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德叔云顶国际集团游戏app,鲍鱼获艾媒咨询“熬制鲍鱼开创者”等三项市场地位确认

2024-11-14
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  2024年10月,德叔鲍鱼获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的“熬制鲍鱼开创者”“2021-2023年连续3年熬制鲍鱼全网销量第一”“2021-2023年连续3年大盆菜全网销量第一”

  在中国传统的饮食文化中,鲍鱼作为“鲍、参、翅、肚”四大海味之一的名贵食材,消费的对象只有王权显贵和商贾巨富。在物质极大丰富的当下,鲍鱼的消费已是“飞入寻常百姓家”了。鲍鱼的烹饪方式多样,可以清蒸、红烧、炖汤等,每一种做法都能展现出鲍鱼独特的风味。在广东地区,鲍鱼还常常与花胶、瑶柱等海味一同烹饪,制成“佛跳墙”等传统名菜。以鲍鱼作为主角之一的大盆菜,源自广东和香港地区,是一种将肉类、海鲜、蔬菜等多种食材层层叠加汇聚成一盆的烹饪方式,象征着团圆和丰盛。

  基于艾媒自主研发并获得省部级重大科技专项立项的CMDAS大数据系统监测及严格的调查,以及对中国熬制鲍鱼以及大盆菜市场研究比对的结果进行统计确认,德叔鲍鱼荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)授予的“熬制鲍鱼开创者”“2021-2023年连续3年熬制鲍鱼全网销量第一”“2021-2023年连续3年大盆菜全网销量第一”市场地位确认。

  iiMedia Research(艾媒咨询)是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构,聚焦新技术、新消费及新业态,通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎,以市场地位、消费行为、商业趋势研究为核心,服务客户的整个成长周期。iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构,依托iiMeval大数据评价模型,为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。

  近澳门云顶国际welcome,年来,中国鲍鱼养殖业发展迅速,2015-2023年中国鲍鱼海水养殖总产量逐年增加云顶国际集团游戏app,,涨幅近一倍,这为鲍鱼食品行业搭建完整的产业链和产业澳门云顶国际welcome,体系奠定了基础。鲍鱼养殖已成为我国水产行业的重要组成部分。鲍鱼养殖不仅带动了鲍鱼养殖器材、海藻养殖、配合饲料、鲍鱼加工流通和预制菜等产业链上下游产业的繁荣发展,创造巨大的经济效益、社会效益和生态效益,同时也让过去千金难求的海味珍馐走上百姓餐桌。

  鲍鱼食品需求在不断增长,除了精准定价与推出符合消费者需求的多样产品外,如何通过创新和差异化来让产品更具有吸引力,在激烈的市场脱颖而出成为企业重要关注点。

  以国内知名的即食鲍鱼企业——德叔鲍鱼为例,其借助直播电商的“东风”,突破了传统企业的固有思维,实现了全新营销模式的高效运转。德叔鲍鱼采用线下(品牌餐厅+体验专卖店)线上相结合的销售模式,通过线上营销运作带动线下销量。德叔鲍鱼以即食预制鲍鱼作为品牌核心卖点,目前有即食鲍鱼、即食盆菜等五大品类产品,满足消费者在不同情景下的消费需求。德叔鲍鱼重视鲍鱼预制菜的研发和精深加工,并通过抖音等电商平台进一步推进鲍鱼品牌的产业化进程。

  伴随“宅经济”“懒人经济”的兴起和政策利好,预制菜掀起热潮。德叔鲍鱼传承传统鲍鱼及盆菜的制作技艺,大胆创新,将鲍鱼和盆菜做成预制菜,并在电商、短视频等平台售卖,触达更多C端消费者。未来,鲍鱼食品市场将会呈现出多元化和个性化的趋势,商家需加快多渠道平台的铺设,提高销售效率和覆盖范围,以在行业发展风口抢占更多市场份额;注重产品创新和研发云顶国际集团游戏app,,在满足消费者健康需求基础上打出品牌优势。

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